치커리 모종 - 적색 (Chicory)
"섬유질이 풍부한 영양채소!"
영양성분 및 효능:
- 일명 엔다이브로 불려지는 치커리는 카로틴, 비타민 B2, C와 그밖에 칼슘, 철분섬유질이 풍부한 영양채소입니다.
- 비만 등 각종 성인병 예방과 다이어트에 도움이 된다고 합니다.
- 인티빈 성분은 소화촉진, 콜레스테롤 수치 저하에 도움이 된다고 합니다.
- 항산화 성분이 있어 노화와 항암 예방에도 도움이 된다고 합니다.
활용방법: 쌈 채소, 샐러드, 치커리 초무침, 치커리 사과 냉채, 샌드위치, 스무디의 재료, 치커리 피자, 치커리 뿌리차
"Fibre-rich nutrient vegetables!"
Nutrition benefits:
- Chicory is a nutrient vegetable rich in carotene, vitamin B2, C and other calcium and other minerals
- It helps prevent obesity and helps with weight loss
- Intybin components helps to promote digestion and reduce cholesterol levels.
- Antioxidant components help prevent aging and cancer.
How to eat: With meat, salad, sandwich, smoothies, pizza, root tea
출처: 네이버 지식백과 우수 식재료 디렉토리
재배 유의사항
1. 발아시는 15~20°C 비교적 서늘한 온도를 좋아하며 통상적으로 늦여름부터 가을파종하여 늦가을부터 겨울에 수확, 냉경지에서는 봄부터 초여름까지 파종되어져 사을에 수확, 난지에서는 늦가을, 겨울에 파종하여 봄에 수확됩니다.
2. 육모중에는 상토가 건조하지 않게 관리하여 본엽 1~2매 되면 생장이 좋은 묘를 골라 주간 25~30cm로 정식합니다.
출처: 동원농산종묘